株式会社ベイシア 様 HACCP対応の温度点検業務を富士通IoT可視化ソリューションで自動化

株式会社ベイシアは「より良いものをより安く」提供するショッピングセンターチェーン。 ”For the Customers”（すべてはお客様のために）の理念のもと、生活に欠かせない商品の販売を通じて、企業の社会的責任を果たし、広く一般消費者の日々を支えています。

「すべてはお客様のために」――この揺るぎない理念を掲げ、生活に欠かせない商品の提供を通じて地域社会を支える株式会社ベイシア。しかし近年、労働人口の減少に伴う人手不足や人件費の高騰、さらに2021年6月に義務化されたHACCP対応が、ベイシアの現場に重くのしかかっていました。
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候補として浮上したのが、富士通が提供する「Advanced Operation &Management」でした。様々なIoTセンサーからの情報をリアルタイムに可視化することで迅速な意思決定を支援し、コスト削減や環境への配慮を実現する富士通のソリューションは、「膨大な冷蔵・冷凍設備の温度管理」という課題を抱えるベイシアにとって大きく期待できるものでした。
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PoCプロジェクトには、デジタル推進本部を中心に、店舗インフラ部、品質・鮮度管理部、オペレーション本部が参画。富士通はシステム導入から店舗設定対応、CE派遣に至るまで、一貫した体制でプロジェクトを支援しました。PoCの対象には、売場にある陳列什器やバックヤードにあるプレハブ倉庫、食材保管の冷蔵ケース、冷凍ケースなど、温度管理が必要なすべての設備が含まれました。
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「Advanced Operation & Management」導入による効果は、既に目に見える形で現れ始めています。これにより、最終的にお客様満足度の向上や売り上げ機会の拡大、さらに従業員のやりがいの向上が図れる点が大きな導入効果となっています。
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全店舗展開に向けた導入作業が佳境にある同社ですが、その視点は既に未来に向けられています。ベイシアと富士通のパートナーシップは、単なるシステム導入に留まらず、小売業界のDX化の先駆けとして、消費者の「食の安全・安心」を支え続ける基盤を築いています。
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